2018-06-18

这家即将开业的绿祥嘉苑来头不小，一半海拉尔人都是这家店的忠实粉丝！

这是绿祥嘉苑忙碌的清晨凌晨3点，位于河东金水岸的绿祥嘉苑一楼灯光微亮早点师傅在厨房忙活开了和面、制馅儿另一边，热腾腾的米粥已煮开了花豆浆也开始翻滚几个小时后，芝麻饼、馅饼、油条、豆腐脑、奶茶…几十种品类的中式早点陆续被端上了柜台还有各式可口的小菜人们行色匆匆，踏进店门挑些合口味的，开启元气满满的一天绿祥公司旗下餐饮品牌...

2018-06-12

30年初心不变，绿祥全新餐饮品牌用老式清真味感恩回馈海拉尔人！

草原给了呼伦贝尔人得天独厚的条件那里有勤劳热情的内蒙古人和肥美的牛羊马背上的生活是惬意的，更是忙碌的可以静静的享受草原带来的宁静致远也可以放声高歌扬一首悠扬长调绿祥公司就孕育在这片苍茫大地上30年间用不变初心飞速发展旗下“绿祥回民饺子馆”、“绿祥清真肉食品公司”和“绿祥宾馆”都深受海拉尔人喜爱绿祥嘉苑是绿祥公司斥巨资筹...

2018-01-06

清真牛羊肉与普通牛羊肉的区别

　清真牛羊肉与普通牛羊肉的区别　　阿拉伯语原意为“合法的”，指符合宗教教法的。清真食品不仅仅是指不吃猪肉驴肉的问题，即使是鸡肉羊肉牛肉，宰杀时没有诵经，以真主之名宰杀，都不能算作清真，有宗教神学意义。那么，清真牛肉和普通牛牛肉到底有什么区别呢?　　1　　清真禁止食用自死物。清真牛肉屠宰的是当地放养吃草的活牛羊，其肉质鲜...

2019-03-10

绿祥清真牛羊肉教您如何辨别牛肉质量

绿祥清真牛羊肉教您如何辨别牛肉质量　　对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。　　色泽鉴别:　　新鲜肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪呈洁白色或乳黄色。次鲜肉：肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉：肌肉呈暗红色，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。　　气味鉴别:　　新...

2018-08-12

清真肉食品你能分得清有哪些么

说起清真肉食品，人们一般想到的都是牛肉和羊肉。那鸡肉是不是、鱼肉是不是呢？估计这时候，有很多朋友都拿不定主意了吧！其实鸡肉和牛肉、羊肉一样，都是清真肉食品中的主要品类。　在中国，清真肉食品通常是指按照伊斯兰教教法屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品，并且清真肉食品的生产加工和运输有着严格的标准。　　一般说来，穆斯林...

2018-10-16

我与秋天的呼伦贝尔大草原之间，只隔着一张火车票

我与秋天的呼伦贝尔大草原之间，只隔着一张火车票呼伦贝尔作为我们国家的边疆城市，有着独一无二的异域风情，紧紧挨着蒙古国和俄罗斯。安静的坐落在内蒙古上，有着一望无际的大草原。放眼望去秋天的呼伦贝尔大草原使人心旷神怡。 呼伦贝尔除了有草原，还有触手可及的云彩，感觉现在接近天堂的地方，有美到窒息的夕阳，如痴如醉。有梦幻的星空，...

2019-03-06

清真牛羊肉不能和哪些食物一起吃

清真牛羊肉不能和哪些食物一起吃　　牛肉：　　1.牛肉———白酒，牛肉性 温，味甘，补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发 口腔炎症、肿痛。　　2.牛肉———栗子，《饮膳正要》：“牛肉不可与栗子同食。”栗子除含有蛋白质、糖、淀粉、脂肪等营养成分外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克 。此外...

2018-03-02

清真饮食文化的绚丽画卷

《中国清真饮食文化》是中国轻工业出版社新推出的一本国家十一五重点图书，书中展现了一幅清真少数民族饮食风情的绚丽画卷，勾勒出了起源于阿拉伯半岛的伊斯兰饮食文化与中国传统饮食文化相结合，而后逐渐本土化，最终形成一种新的文化的历史过程，显示了世界多元文化相互融合、渗透的强大生命力。 《中国清真饮食文化是随着伊斯兰教传入...